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  • 牛肉为什么会变绿?

    有时会我们买回家的牛肉会发现上面有绿色的东西,那么这些绿色的东西是什么?牛肉又为什么会变绿?今天漯河卓远食品给大家讲解。1、牛肉发出绿光可能与保水剂有关:部分食品如果为了使肉的含水量增多,保持肉质的口感鲜嫩,会在肉类中注入能够溶
    发布时间:2020-07-18   点击次数:223

  • 牛羊肉变绿变色怎么办

    牛肉是我们经常吃的肉制品,但有的时候我们会遇到牛肉出现绿色的情况,那么牛肉变绿是为什么?究竟还能吃吗?如何用牛羊肉去黑线来解决牛肉变绿可能存在的几个原因。1、牛肉发出绿光可能与牛羊肉保水剂有关:牛羊肉在初加工的时候都会添加复配水
    发布时间:2020-07-04   点击次数:288

  • 如何利用复配水分保持剂制作烧烤羊肉串

    烧烤我们经常吃,尤其是夏天的晚上,约上三五好友,吃着烧烤喝着啤酒,生活的惬意就是这么简单,那么你知道烧烤的羊肉串怎么制作的吗,今天小编来告诉大家,烧烤肉串在初加工的时候需要用复配水分保持剂和复配酸度调节剂对牛羊肉进行一系列的牛羊肉调理,经过
    发布时间:2020-06-20   点击次数:228

  • 复配水分保持剂的产品用量和使用方法

    牛羊肉在加工和运输过程中会损失大量的水分,从而严重影响牛羊肉的外观和口感,并且其中的营养成分还会流失,这个时候复配水分保持剂就诞生了,牛羊肉加工企业都会在初加工的时候来添加保水剂,这样才能保证牛羊肉的新鲜度和口感,今天漯河卓远食品给大家讲解
    发布时间:2020-06-03   点击次数:318

  • 保水剂在牛羊肉中的重要作用

    牛羊肉在一些列的加工过程中会随着与空气的接触损失大量的水分和营养物质,所以保水剂就这么诞生了,漯河卓远食品生产的复配水分保持剂不仅能保持牛羊肉中的水分,更能保持肉质鲜嫩和口感。一、肉制品的保水率与原料肉成熟过程的关系
    发布时间:2020-05-16   点击次数:317

  • 什么是食品添加剂?食品添加剂的作用

    按照我国《食品安全法》等法律法规规定:所谓食品添加剂是指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国常用的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂等二十余类。&nbs
    发布时间:2020-04-29   点击次数:304

  • 卓远为你讲解不同部位的牛肉怎么选

    牛肉是我们生活中常吃的肉制品,牛肉不同的部位拥有这不同的口感和营养价值,价格也是不同的,今天漯河卓远食品给大家讲解一下不同部位的牛肉该怎么选。上脑:位于背部近颈处,肉质较嫩,适宜烤和炒。牛排:位于背部,相当于猪的龙骨,适合烤和
    发布时间:2020-04-18   点击次数:320

  • 牛羊肉调理让您健康品尝每一块牛羊肉

    随着生活节奏加快、消费者饮食结构发生变化而催生出的一类行业跨界迅速、消费需求多样的快捷类食品——牛羊肉调理食品。预制调理食品主要以蔬菜、水果、米面,猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉、鸭肉,淡水鱼、海鲜初级食材为主,通过现代化工艺,在不改变原有食材物理
    发布时间:2020-04-09   点击次数:335

  • 牛羊肉怎么保鲜才能水分不流失

    牛羊肉富含丰富的营养,是大家常吃的肉制品,那么当我们买多了,几天吃不完了该怎么保鲜呢?想必大多数人就是把牛羊肉直接放冰箱冷冻了,讲究点的还会把牛羊肉用保鲜膜包起来。其实这样的保鲜牛羊肉方法不是完全正确的,存放的时间久了牛羊肉就会变味,而且解
    发布时间:2020-03-21   点击次数:327

  • 牛羊肉厂家教你怎么保存吃不完的牛羊肉

    当我们买回来的牛肉吃不完了怎么办呢?今天小编教大家吃不完的牛羊肉怎么保鲜和保存。冰鲜牛肉从超市卖场买回来的冰鲜牛肉,大多是用保鲜膜包装的,回到家后建议将原来的包装拆开,取出牛肉用厨房纸将多余的血水擦拭干净,再用保鲜膜封好后放入干
    发布时间:2020-03-11   点击次数:274

  • 食品添加剂的正确认知和作用说明

    食品添加剂的使用由来已久,伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展,食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步,对食品工业的发展起到了积极的推动作用。尽管消费者对食品添加剂有一定程度的了解并能够接受,但在认识上还存在一定的误区,对其安全性
    发布时间:2020-02-26   点击次数:348

  • 假如没有牛羊肉添加剂会出现什么样的状况

    牛羊肉添加剂是作用于牛羊肉中的一些列调节产品,可以给肉制品进行去黑线、保水、排酸等重要作用,经过调理过后的肉制品才能成为我们餐桌上的合格食品。复配水分调节剂就是常用的添加剂,健康卫生,是新型的牛羊肉调理产品。没有牛肉添加剂:火腿
    发布时间:2020-02-15   点击次数:210

  • 哪有岁月静好,致敬给我们负重前行的英雄们!中国加油!

    虽然新型的冠状病毒很可怕,但也不必惊慌,因为有这么一群可爱而又伟大的人站在我们身前,17年前的非典,17年后的新型肺炎,就是在我们担忧和远离的时候,他们迎难而上,在生与死之间的那道防线是他们在为我们守住。有人说“在我们看不见的地
    发布时间:2020-02-05   点击次数:275

  • 如何分辨真假羊肉

    羊肉是我们常吃的肉制品,市场上的羊肉也是五花八门,各个厂家的,不同种类的羊肉多种多样,小编今天给大家讲解一下如何辨别真假羊肉。  1、看颜色假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。  2、看纹理假的
    发布时间:2020-01-11   点击次数:292

  • 牛羊肉添加剂让牛羊肉变得健康口感更丰富

    随着生活节奏加快、消费者饮食结构发生变化而催生出的一类行业跨界迅速、消费需求多样的快捷类食品——牛羊肉调理食品。预制调理食品主要以蔬菜、水果、米面,猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉、鸭肉,淡水鱼、海鲜初级食材为主,通过现代化工艺,在不改变原有食材物理
    发布时间:2019-12-28   点击次数:216

  • 牛羊肉调理让牛羊肉更容易保鲜

    牛羊肉是我们常吃的肉制品,具有丰富的营养物质,我们在购买牛羊肉回来经常会吃不完?那么吃不完的牛羊肉该用哪些方法可使羊肉保存很长的时间?下面给大家介绍几种适用的好方法。1、鲜羊肉的保存可以将剔骨后用塑料薄膜紧紧地包裹起来,排除空气
    发布时间:2019-12-18   点击次数:298

  • 带你深入了解澳洲顶级牛肉哪个部位好吃

    澳洲牛肉世界闻名,是顶级的牛肉、牛排,口感和营养都是顶级的,今天小编给大家讲解澳洲牛肉哪个部位好吃。首先,我们先了解一下澳洲牛肉分级标准:澳洲的牛肉分为9级,从M1至M9,数字越大,级别则越为高级。从澳洲牛肉的脂肪分布、油花和香
    发布时间:2019-12-07   点击次数:265

  • 牛羊肉添加剂厂家浅述吃羊肉有什么注意

    冬天到了,又到了进补的季节,适合冬季食用的食物有很多种,羊肉就是一种适合冬季进补的肉类,羊肉性温,可滋补身体,又可以帮助我们抵御风寒,作为牛羊肉添加剂厂家的漯河卓远食品今天给大家讲解冬天吃羊肉需要注意哪些问题。一、羊肉的营养价值
    发布时间:2019-11-28   点击次数:208

  • 牛羊肉添加剂让牛羊肉涮火锅更好吃哦

    牛羊肉添加剂是漯河卓远食品有限公司研发生产的健康生态型牛羊肉调理产品,可保证牛羊肉的口感更换、水分和营养不流失,在寒冷的冬天牛羊肉添加剂也让我们涮火锅的时候口感更好。好处一:提神解疲秋季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素
    发布时间:2019-11-14   点击次数:202

  • 健康牛羊肉添加剂让牛羊肉更好吃

    牛羊肉添加剂是现在牛羊肉加工中通常会使用的一种配料,牛羊肉添加剂使用能让牛羊肉变得更好吃,营养成分保存的更好。目前,调理食品基于两个层面的考虑来制订相应的政策,一是社会和谐需要,一是产业升级需要。对于社会和谐,政策主要是基于保障
    发布时间:2019-11-02   点击次数:181

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