image.png

全国400免费咨询热线  

400-878-8115

公司新闻

新闻分类

产品文章

联系我们

漯河卓远食品有限公司

全国免费400电话:4008788115

销售热线:邬明杰:18860562511

               王益:13371331150

               刘成林:13245409666

网   站:www.lhzysp.cn

地   址:漯河市郾城区黑龙潭镇金山路北段公路段北侧


公司新闻

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻
  • 健康牛羊肉添加剂让牛羊肉更好吃

    牛羊肉添加剂是现在牛羊肉加工中通常会使用的一种配料,牛羊肉添加剂使用能让牛羊肉变得更好吃,营养成分保存的更好。目前,调理食品基于两个层面的考虑来制订相应的政策,一是社会和谐需要,一是产业升级需要。对于社会和谐,政策主要是基于保障
    发布时间:2019-11-02   点击次数:158

  • 牛羊肉添加剂厂家告诉你牛肉怎么保存

    牛羊肉买回来一顿吃不完我们该怎么去正确保存才能保证营养成分不流失?作为从事牛羊肉添加剂研发厂家的漯河卓远今天给大家讲解一下没有进行牛羊肉调理的鲜牛肉该怎么去保存。新鲜牛肉该怎么保存冰鲜牛肉从超市卖场买回来的冰鲜牛肉,大多是用保鲜
    发布时间:2019-10-23   点击次数:220

  • 牛羊肉添加剂让牛羊肉保存时营养成分不流失

    牛羊肉买回来如果一顿吃不完,我们就需要用正确的方法来保存起来,才不会造成营养成分的流失,特别是对于牛肉来说,如果存放一段时间之后,再次拿出来吃时,味道就会发生很大的改变,特别的影响口感。下面滨州润馨食品小编给大家讲解一下牛羊肉怎么保存才好。
    发布时间:2019-10-12   点击次数:187

  • 如何区分食品添加剂使用标准中食品分类

    为更好地规范食品添加剂的使用,食品添加剂使用标准中建立了一套涵盖16个食品类别的食品分类系统。它是食品添加剂在使用时的定位工具。本文旨在指导使用者科学合理应用该标准中的食品分类系统。分类原则食品分类系统针对食品添加剂使用的特点划
    发布时间:2019-09-25   点击次数:202

  • 复配水分保持剂见证消费者从吃饱到吃好

    在当前的快消品领域,消费市场已经由过去的单纯吃饱、吃好转变为既要吃饱、吃好更要吃的健康的新时代。复配水分保持剂发挥了重要作用,推动肉质品向更健康、更安全的高品质趋势发展。肉制品加工企业面对的是消费需求的不断变化,所以必须解决消费
    发布时间:2019-09-11   点击次数:197

  • 牛羊肉调理与饮食文化的关系

    牛羊肉调理预制食品一直以来都深受消费者喜爱,其实作为生产商,单纯的调制口味是不能长远发展的,牛羊肉去黑线肉制品也和各地的文化相适应,推出健康饮食的同时,再加上文化元素,才能确定一个品牌的定位。牛羊肉添加剂的调理是调制牛羊肉的过程
    发布时间:2019-08-28   点击次数:187

  • 牛羊肉添加剂中的复配水分保持剂的作用是什么

    之前我们专门讲了复配水分保持剂是做什么用?适用范围有哪些?近期我们收到用户咨询,牛羊肉添加剂究竟有什么作用,或者说是如何作用肉类的,它会让肉制品发生什么改变?这个问题小编专门请教了研发部的专家,今天就和大家探讨一下,复配水分保持剂的作用。&
    发布时间:2019-08-17   点击次数:238

  • 复配酸度调节剂成为当下流行的牛羊肉添加剂

    首先我们先看复配酸度调节剂是什么?复配酸度调节剂是食品添加剂的一种,是调整食品酸味的酸度调节剂,可以维持或改变食品酸碱度的物质,它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。随着社会的进步,单一的酸度调节剂已经不能满足不断更新
    发布时间:2019-08-07   点击次数:238

  • 牛羊肉添加剂的作用

    牛羊肉添加剂是指为改善牛羊肉的品质和色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入的合成或天然物质。以牛肉抽提物为主要原料,经现代生物技术精制,再结合多种食用香料调配而成的添加剂。羊肉添加剂即不影响食品的营养价值,且具有防止食品腐料变质、增强食品感
    发布时间:2019-07-27   点击次数:213

  • 答客户问:为什么要进行牛羊肉去黑线

    上周有客户在后台留言咨询了不少关于牛羊肉调理的问题,本周小编就“为什么要进行牛羊肉调理”为大家解说一下。虽说以前对牛羊肉去黑线做了一些说明,但是原理性知识小编没有讲过,今天我们就来科普一下。
    发布时间:2019-07-17   点击次数:281

  • 牛羊肉保水企业参加牛羊肉冷冻调理食品博览会

    4月24日赤峰市政府在京举办(世界)牛羊肉工业大会暨牛羊肉及冷冻调度食物博览会新闻发布会。来自国内外的牛羊肉饲养、加工、牛羊肉保水及餐饮等有关职业的专家和业内人士迁就我国牛羊肉工业开展面对的机缘和应战打开深化沟通和讨论。赤峰市举
    发布时间:2019-07-06   点击次数:242

  • 牛羊肉保水助力食品餐饮企业走的更远

    为什么牛羊肉保水会改变食品和餐厅企业?因为牛羊肉保水不但是一种添加剂,也是一种技术,这种技术改变了食材的口感,储存时间,烹饪时间和烹饪方式,大大提高了加工效率和口味,获得了市场和消费者的认可。 
    发布时间:2019-06-26   点击次数:293

  • 复配水分保持剂调理食品对经济的驱动作用

    随着国民收入增加,消费者的食品购买力增强。与发达国家比较,我国加工食品消费占食品消费支出的比例仍有很大的成长空间。购买力带来了食品消费结构的变化,分类越来越多,食品加工越来越方便,复配水分保持剂在这些调理食品里面起着举足轻重的作用。&nbs
    发布时间:2019-06-15   点击次数:208

  • 复配酸度调节剂的市场发展现状

    复配酸度调节剂是食品添加剂中常用的一种,一般使用于进行烹饪的预制食品,预加工食品,复配酸度调节剂在调理食品中起到重要作用。它以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,一般会采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在18摄氏度
    发布时间:2019-06-06   点击次数:190

  • 别只知道速冻水饺,牛羊肉调理更高级

    说起速冻水饺,连3岁的小孩都知道,但是大部分消费者对牛羊肉调理还是比较懵。其实在调理食品概念背后展示出的是一个快速发展的新型食品加工产业。我只列举大家常吃的速冻食品,大家就明白了,从各种速冻炒饭和炒面等微波食品,到汤羹食品和各式
    发布时间:2019-05-25   点击次数:250

  • 牛羊肉去黑线,完美保鲜少不了

    先科普一下什么是牛羊肉去黑线?去黑线并不是大家理解的虾线的那种黑线,而是保鲜的一种行话。目前国内牛羊肉深加工的主要原料来自进口,导致二次加工随着触氧产生氧化反应,血红素铁会促使肉表变成红色,随着这种红色元素不断上浮到肉表面聚集,继续氧化,容
    发布时间:2019-05-15   点击次数:289

  • 保水剂在肉制品中的应用

    复配水分保持剂是指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质可以起到牛羊肉调理的作用。为有助于保持食品中的水分而加入的物质,多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持
    发布时间:2019-04-25   点击次数:169

  • 牛羊肉保水在肉制品中的应用越来越广泛

    牛羊肉保水为白色粉末状;是食品添加剂中的一种,同时也是为了达到好的使用效果。广泛应用于肉制品生产,对肉制品品质的改良和牛羊肉去黑线起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用,另外也适用于羊肉、牛肉等不同的肉类
    发布时间:2019-03-25   点击次数:214

  • 牛羊肉调理是什么?怎么选购靠谱的牛肉调理?

    牛肉调理在食品加工时候经常使用,一般有水分保持剂、酸度调节剂等不同类型的,小编今天给大家讲解一下什么是牛肉调理。一、什么是牛肉调理?是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。
    发布时间:2019-03-14   点击次数:191

  • 常见牛羊肉调理的分类(二)

    本文继续给大家讲解常见的牛羊肉调理的分类:(6)膨松剂膨松剂是指在食品加工过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织、从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质能起到牛羊肉保水的作用。主要膨松剂品种有碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸铝钾、磷酸氢钙等。&n
    发布时间:2019-03-04   点击次数:165

共26条 每页20条 页次:1/2
12下一页 尾页

扫码加微信白字.png

全国免费咨询热线:

400-878-8115

image.png

电话: 400-878-8115          邮箱:378535711@qq.com


地址:漯河市郾城区黑龙潭镇金山路北段公路段北侧

Copyright © 2018-2019        版权所有

技术支持:滨州诚企网络

  • 在线客服
  • 联系电话
    18860562511
  • 在线留言
  • 微信咨询
  • 在线咨询