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什么是食品添加剂?牛羊肉添加剂的作用

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什么是食品添加剂?牛羊肉添加剂的作用

发布日期:2021-03-20 作者: 点击:

按照我国《食品安全法》等法律法规规定:所谓食品添加剂是指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国常用的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂等二十余类。

牛羊肉添加剂 

消费者对食品添加剂的误解有部分原因是因为食品安全违法事件的曝光,尤其是违法添加物令食品添加剂背了不少黑锅。

 

食品必须使用添加剂吗

食品添加剂的发展史伴随着食品工业的发展史,它的主要作用体现在两方面,一个是满足加工工艺的需要,一个是满足我们对口味或营养的需求。

牛羊肉添加剂 

使用食品添加剂一般出于以下几种目的:

保持或提高食品本身的营养价值,比如牛羊肉用的的复配水分保持剂复配酸度调节剂。作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾。提高食品的质量和稳定性,比如食用油中的抗氧化剂。改进食品感官特性,比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂。便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏,比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气

 

若没有食品添加剂

离开食品添加剂,很多食物都将不存在,面包没了膨松剂,很难发得起来。水果没有保鲜剂,可能就吃不到反季节水果。巧克力、冰淇淋不加乳化剂,口感未必太好或性状难以稳定

牛羊肉添加剂 

牛羊肉添加剂是漯河卓远食品有限公司研发生产的健康生态型牛羊肉调理产品,可保证牛羊肉的口感更好、水分和营养不流失。

本文网址:http://www.lhzysp.cn/news/574.html

关键词:食品添加剂,牛羊肉添加剂,牛羊肉调理

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