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牛羊肉调理更健康,让好口感成就每一块牛羊肉

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牛羊肉调理更健康,让好口感成就每一块牛羊肉

发布日期:2020-09-16 作者: 点击:

近几年国内对牛羊肉的需求越来越大,2018年羊肉产量分别为475万吨我国人均年羊肉消费量逐步增加,由2015年的3.37kg增长到了2018年的3.63kg牛羊肉调理加工业也是蓬勃发展,有的人就问,为什么要进行牛羊肉调理,因为牛羊肉在加工切割屠宰过程中会流失大量的水分,这样不仅会让牛羊肉的口感变差,也让牛羊肉干瘪,那么这时候就需要对做牛羊肉保水调理。

牛羊肉保水剂 

提起牛羊肉产品,大多数消费者的第一印象就是冷鲜肉,除了火锅店的牛羊肉片、烧烤店的牛羊肉串,包装化的就是牛排、羊排。这几年,为提升市场竞争力,牛羊肉企业在深加工领域不断努力,研发出了多种形式的牛羊肉调理品。这些产品凭借方便、标准、操作简单等特点,被应用到众多消费场景,产品一经上市就惊艳了行业。

 

在牛羊肉调理品中,常见的当属排类和烤串,包含牛排、羊排、牛肉串、羊肉串,这些产品均经过腌制而成,经过简单的加工即可食用。这几年,市场上的牛羊肉调理产品越来越多,

牛羊肉保水剂 

一直以来,牛羊肉调理品产品形式大同小异,口味有限,差异化竞争不明显。这两年,部分企业开始创新产品形式,把牛羊肉玩出了新花样,市场上出现了可涮可烤的牛肉饼、方便即食的羊杂自热火锅、夺人眼球的羊肉肉圆等。这些产品区别于一般牛羊肉调理品,促进了新消费场景的出现,新奇的产品形式迅速抓住了消费者目光。

牛羊肉保水剂 

牛羊肉添加剂是漯河卓远食品有限公司研发生产的健康生态型牛羊肉调理产品,可保证牛羊肉的口感更好、水分和营养不流失。

本文网址:http://www.lhzysp.cn/news/550.html

关键词:牛羊肉调理,牛羊肉添加剂,牛羊肉保水剂

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