国家对于食品添加剂的使用有着明确和严格的使用规则，今天小编给大家讲解一下牛羊肉调理国标规则中的“带入原则”是什么。

3.4 带入原则

3.4.1 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中：

a) 根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；

b) 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；

c) 应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；

d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时，批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中做牛羊肉调理使用，同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。

在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。

什么是食品添加剂的带入？

食品添加剂的带入是指某种食品添加剂不是直接加入到食品中的，而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的如牛羊肉去黑线。

通过国标条文我们可以知道食品添加剂是作为食品的辅料和其它含有该种添加剂的食品原料和配料带入使用的，我们在使用的时候要遵循严格使用方法和用量使用。